Hva vil dere servere?

Karbonade & stekt løk

Lun karbonade med gyllenstekt løk og friskt garnityr.

Minst 10 stk. totalt – kombiner ulike smørbrød

Roastbiff & remulade

Mørt roastbiff med remulade, sylteagurk og sprøstekt løk.

Minst 10 stk. totalt – kombiner ulike smørbrød

Rekesmørbrød

Saftige reker, egg og kremet sitron- og sennepsmajones.

Minst 10 stk. totalt – kombiner ulike smørbrød

Kokt skinke & gulost

Kokt skinke og mild gulost med friske grønnsaker.

Minst 10 stk. totalt – kombiner ulike smørbrød

Røkelaks & eggerøre

Delikat røkelaks med myk eggerøre, agurk, sitron og dill.

Minst 10 stk. totalt – kombiner ulike smørbrød

Brie & fikenmarmelade

Kremet brie med fikenmarmelade, druer og valnøtter.

Minst 10 stk. totalt – kombiner ulike smørbrød

Spekeskinke & eggerøre

Spekeskinke med kremet eggerøre, cherrytomat og gressløk.

Minst 10 stk. totalt – kombiner ulike smørbrød

Klassiske snitter

Fem snitter per person med reker, røkelaks, roastbiff, karbonade og brie.

• Reker og egg
• Røkelaks og eggerøre
• Roastbiff og remulade

Minst 10 porsjoner

Husets kremede fiskesuppe

Kremet suppe med laks, hvit fisk, reker og grønnsaker.

Minst 10 porsjoner

Kremet blomkålsuppe med bacon

Silkemyk blomkålsuppe med bacon og frisk gressløk.

Minst 10 porsjoner

Tradisjonell betasuppe

Klar kraftsuppe med kjøtt, rotgrønnsaker og purre.

Minst 10 porsjoner

Grønn sushi

Avokado, agurk, søtpotet og sopp i et grønt utvalg med både myke og sprø biter. Edamame følger med.

Minst 10 porsjoner totalt – kombiner sushi-menyer

Sushi til fest

Et rausere fat med nigiri, laks, sprø reker og friske grønnsaker. Edamame følger med.

Minst 10 porsjoner totalt – kombiner sushi-menyer

Klassisk sushi

Laks, sprø tempura og grønne maki. Et variert sushi-fat til møter, familie og venner.

Minst 10 porsjoner totalt – kombiner sushi-menyer

Klassisk koldtbord

Røkelaks, reker og klassiske kjøttretter, med tre salater, brød og smør.

• Røkelaks og eggerøre
• Reker og majones
• Roastbiff

Minst 10 porsjoner

Tapasbuffet

Kjøttboller i tomatsaus, scampi og bacondadler, med småretter, focaccia og aioli.

• Kjøttboller (albóndigas) i tomatsaus
• Kyllingspyd
• Scampi med sitron

Minst 10 porsjoner

Biff Stroganoff

Mørt storfekjøtt i en fyldig, lett tomatisert fløtesaus.

Minst 10 porsjoner

Kremet kyllinggryte

Mør kyllingfilet og grønnsaker i en mild, kremet saus.

Minst 10 porsjoner

Ostekake med bringebær

Frisk ostekake på kjeksbunn med syrlig bringebærlokk.

Minst 1 kake

Saftig sjokoladekake

Fyldig sjokoladekake med myk sjokoladekrem og ganache.

Minst 1 kake

Hjemmelaget karamellpudding

Kremet karamellpudding med karamellsaus og pisket krem.

Minst 10 porsjoner

Gulrotkake i langpanne

Saftig gulrotkake med kanel og frisk kremostglasur.

Minst 1 kake